Miel de Viborera - Tarro 300 gr

Miel Viborera

La miel  de viborera se produce en la localidad de Vega de Infanzones, en la ribera del Río Bernesga. Las colmenas situadas en estos parajes naturales se nutren de una abundante floración silvestre entre la que destaca la viborera. Esta flor es altamente apreciada por las abejas ya que aportan una gran y constante cantidad de néctar, además de un polen de alta calidad. Entre las floraciones de acompañamiento se encuentran la retama, el sauce, rábano silvestre, la zarzamora y el tomillo. 

La alta presencia de viborera en la miel la convierten en una muy apreciada miel mono floral de viborera, pues no es fácil conseguirlo ya que la floración es tan prolongada a través de la primavera y el verano que se junta con las otras floraciones.

Este paraje de ribera de floración silvestre, hacen de ésta una  miel de muy alta calidad libre de contaminantes y agrotóxicos.

Para la extracción y el envasado se utilizan únicamente procedimientos artesanales, por lo que no ha sido ni pasterizada ni microfiltrada

+ Información:

Las propiedades organolépticas son las siguientes:

Color: ámbar claro tirando a naranjas cuando está cristalizada y con tonos más amarillos en su forma líquida.

Aroma: floral tenue de poca intensidad pero persistente.

Sabor: dulce, notas vinosas blanco dulce.

Es de cuerpo cremoso y cristalización lenta.

Entre las diversas aplicaciones destaca como gran sustituto natural de las mermeladas y el endulzante perfecto de las infusiones.

Su principal característica es la digestiva, por lo que añadirla a un yogurt natural como postre es también sin duda una gran elección.

Para la extracción y el envasado se utilizan únicamente procedimientos artesanales, por lo que no ha sido ni pasterizada ni microfiltrada

Las propiedades organolépticas son las siguientes:
Color: ámbar claro tirando a naranjas cuando está cristalizada y con tonos más amarillos en su forma líquida.
Aroma: floral tenue de poca intensidad pero persistente.
Sabor: dulce, notas vinosas blanco dulce.

Es de cuerpo cremoso y cristalización lenta.

Entre las diversas aplicaciones destaca como gran sustituto natural de las mermeladas y el endulzante perfecto de las infusiones.

Su principal característica es la digestiva, por lo que añadirla a un yogurt natural como postre es también sin duda una gran elección.